2024 Rosso di Montalcino

Toscana ligger i det centrale Italien mellem Firenze og Siena. Vinmarkerne i Toscana ligger i en varierende højde mellem 250-600 m over havet. Området er kendt for de supertoscanske vine fra Bolgheri (lavet med druesorter brugt i Bordeaux), men de klassiske områder, som fx. Chianti og Brunello di Montalcino har sikret den høje anerkendelse i over hundrede år.

På den nord/nordøstvendte skråning i Montalcino, mellem 330-500 meter over havniveau ejer Le Chiuse 8 hektar vinmarker. Le Chiuse deler historie med kulthuset Il Greppo, hvorfra Biondi Santi laves. Clemente Santi lavede i slutningen af 1800-tallet den første flaske Brunello. Hans datter giftede sig med Jacopo Biondi og da deres søn Ferruccio overtog efter dem og begyndte at bruge navnet Biondi-Santi. Ferruccios søn Tancredi overdrog sidenhen Le Chiuse og to andre ejendomme til sin datter Fiorella, men var hun ikke interesseret i driften af vinhuset, så hun udlejede vinmarkerne til sin bror, Franco, der var ejer af Il Greppo og winemaker af Biondi-Santi. Da Fiorella gik bort i 1986, besluttede hendes datter, Simonetta Valiani, at genoptage vindriften. Hun ophævede leasingaftalen af vinmarkerne med Il Greppo fra 1990, som i årtier havde brugt druerne til Biondi-Santi. Siden 1992 har Simonetta produceret sin egen Brunello fra det materiale der tidligere indgik i de berømte Biondi-Santi. Hun kaldte vineriet for Le Chiuse. I dag er det hendes søn Lorenzo, som driver vineriet, der ”kun” producerer 30.000 flasker vin om året.

Rosso di Montalcino er typisk anset som en lillebror til Brunelloen, men hos Le Chiuse, har Rossoen en signifikant karakter, som skille sig ud. Det er rigtig nok den der lagres kortest tid, men drueklaserne der indgår i Rossoen er større, for at fremme balancen, blødheden og et lavere tanninindhold helt fra starten.