Domaine Sandrine Delétang et Fils
2024 Montagny 1. cru "Les Terroirs"
Frankrig - Bourgogne
Lækker indsmigrende og kompleks smag med en fin syre og fuldendt duft, der minder om ristede nødder, nykærnet smør eller for den sag skyld briochebrød.
Produktinformation
Bourgogne har været "vinland" siden det 2. århundrede og strækker sig fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Sydøst for Chablis ligger Côte d'Or, der er opdelt i to dele: Côte de Nuits og Côte de Beaune og går man længere syd finder man Côte Chalonnais, Mâconnais og sidst Beaujolais.
Domaine Sandrine Delétang et Fils ligger i Barizey på de smukke skråninger over Givry i hjertet af Côte Chalonnaise. Familien Delétang-Masse har i flere generationer været en del af områdets vinproduktion, og i dag drives domænet af Sandrine Delétang og hendes mand, der har overtaget ansvaret for at føre familiens håndværk videre med en moderne tilgang. Vinene fremstilles med stor respekt for naturen og områdets terroir, og domænet råder over vinmarker i blandt andet Givry, Mercurey, Rully, Montagny og Bouzeron, hvor Pinot Noir, Chardonnay og Aligoté dyrkes med stor omhu. Vinmarkerne i Barizey nyder godt af kalkholdige jorde og en ideel eksponering, som giver vinene en særlig friskhed og mineralitet. Domaine Sandrine Delétang et Fils arbejder efter lutte raisonnée, hvor bæredygtige dyrkningsmetoder og skånsom behandling af vinmarkerne er i fokus.
Montagny 1. cru Les Terroirs ligger i Côte Chalonnaise syd for Beaune by. Den ligger på en sydvendt skråning med en højde på 300-350 meter over havet. Jordbunden i Montagny 1. cru Les Terroirs er præget af kalksten, mergel og ler.
Specifikationer
| Årgang | 2024 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Nej |
| Druer | 100 % Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13 % |
| Vinhus | Domaine Sandrine Delétang et Fils |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Vinifikation | Lagres 10 måneder i store og små egetræsfade. |
| Område | Bourgogne |
