Joseph Burrier
2024 Château de Beauregard, Bourgogne, Mémoire du Terroir
Frankrig
Velstruktureret hvidvin, der føles livlig i munden med flot syre til at trække de modne frugtnoter fra pære, æbler og akacie.
Produktinformation
Bourgogne har været "vinland" siden det 2. århundrede og strækker sig fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Sydøst for Chablis ligger Côte d'Or, der er opdelt i to dele: Côte de Nuits og Côte de Beaune og går man længere syd finder man Côte Chalonnais, Mâconnais og sidst Beaujolais. En stor del af Beauregards vinmarker ligger i Pouilly Fuisse, så det var til stor glæde for dem, da INAO efter 12 års undersøgelser og kvalitetssikring tilkendte de første 22 climats i området en 1. cru status, som det første i Mâconnais. Beauregard ejer vinmarker på flere af disse climats.
Domaine Joseph Burrier er en af de fem ejendomme under Maison Joseph Burrier og udgør familiens samlede historiske forankring i Beaujolais. Burrier-slægtens rødder i området går tilbage til 1400-tallet, længe før familien etablerede sig i Mâconnais i slutningen af det 19. århundrede. Gennem generationer har familien haft en central rolle i lokale vinsamfund, både som vinavlere og som markante skikkelser i områdets historie. Domaine Joseph Burrier blev formelt etableret i 2007 som et strategisk skridt til at samle og konsolidere familiens spredte Beaujolais-marker under én ejendom. Denne udvikling omfattede både arv og opkøb af parceller i nogle af regionens mest anerkendte Crus og Climats. Ejendommen omfatter i dag cirka 6 hektar vinmarker fordelt på appellationer som Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie, Juliénas, Chiroubles og Saint-Amour, med rødder i både granit- og skiferprægede terroirs. Filosofisk repræsenterer Domaine Joseph Burrier husets dybe respekt for Beaujolais’ identitet og historie, kombineret med en moderne, præcis tilgang til vinavl.
Mâcon-Villages, Mémoire du Terroir er en del af Burrier Selections, hvor druerne kommer fra udvalgte vinbønder i Mâcon-Villages. Vinen er lavet udfra en tanke om at man skal huske på druens ophav, på dens terroir. Størstedelen af druerne kommer fra Fuissé, Vergisson og Solutré.
Specifikationer
| Årgang | 2024 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Nej |
| Druer | 100% Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12.5 % |
| Vinhus | Joseph Burrier |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Vinifikation | Druerne presses forsigtigt og gæres over en længere periode. Herefter lagres den i flere måneder i temperatur kontrollerede ståltanke med bundfaldet. |
