Varenr.: 716501
Giovanni Rosso – Etna
2024 Etna Bianco Pietra Marina
Italien - Sicilien
En frisk og rank hvidvin med livlig syre og slank fylde, hvor duft af hvid fersken, melon og citrus ledsages af smagsnoter af stenfrugt, kamille, våde sten og fine urter.
Produktinformation
Sicilien er den største ø i middelhavet og en af Italiens 20 vindyrkende regioner. Vinen var tilbage i romertiden eftertragtet og i 1800- tallet var Marsala et hit i hele Europa, men det gik dog gevaldigt ned af bakke og først i 1980'erne blev der gjort noget ved problemerne, da huse som Donnafugata, COS og Planeta opstod med moderne faciliteter og inspirerede andre. I dag er Sicilien en af de mest spændene regioner med unikke terriors og områder såsom på vulkanen Etna, i Siracusa, Cerasuolo di Vittoria, m.fl. Her dyrkes et hav af traditionelle og lokale druer med flotte resultater.
Rosso-familiens historie har sine rødder i Serralunga d’Alba i Piemonte, hvor vinhuset Giovanni Rosso blev grundlagt i 1906 og siden har været drevet gennem fire generationer af samme familie. I dag står Davide Rosso i spidsen efter at have overtaget ledelsen i 2001, bevæbnet med en uddannelse i ønologi fra Alba og erfaring fra blandt andet Frankrig. Under hans ledelse er arbejdet blevet moderniseret, men fundamentet forbliver familiens historiske parceller i Serralunga og en stærk respekt for vinmarkens betydning. Et nyt kapitel begyndte i 2016, da familien for første gang bevægede sig uden for Piemonte og erhvervede en ejendom på Etnas nordøstlige skråning nær Solicchiata i Castiglione di Sicilia. Her råder de over omkring 14 hektar jord i cirka 750 meters højde på vulkanens dramatiske landskab. Projektet ledes af Davide Rosso og drives som en selvstændig del af familiens aktiviteter med fokus på Etnas traditionelle druer og dyrkningsmetoder. Med dette skridt forbinder Rosso-familien mere end et århundredes piemontesisk erfaring med et af Middelhavets mest karakterfulde vinområder og markerer sig som en seriøs aktør i fortolkningen af Etnas terroir.
Vinen er lavet på Carricante fra vinmarken Contrada Pietra Marina i Castiglione di Sicilia på Etnas nordside (betegnelsen “contrada” om afgrænsede vinmarksområder – lidt som cru- eller lieu-dit-betegnelser i Bourgogne) Markerne ligger i 537 meters højde med nordlig eksponering. Her består jordbunden af vulkansk-fluvial jord med sandstensfremspring, dannet af materiale fra Etna og aflejringer fra Alcantara-floden. Vinen er en hyldest til Ester Canale Rosso, som historisk forbandt Canale- og Rosso-familierne og var med til at sikre familiens vinmarker gennem generationer.
Specifikationer
| Årgang | 2024 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Nej |
| Druer | 100% Carricante |
| Alkoholprocent | 13 % |
| Vinhus | Giovanni Rosso – Etna |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Italien |
| Vinifikation | Efter presning af hele klaser gæres mosten ved lave temperaturer i rustfri ståltanke i 15–20 dage. Vinen lagres derefter fem måneder på bærmen i ståltanke. |
| Område | Sicilien |