Varenr.: 339551
Cave de Rasteau
2024 Cotes du Rhone
Frankrig
En rund og saftig rødvin med fine tanniner og afbalanceret friskhed, hvor duften byder på mørke bær og et strejf af kanel, efterfulgt af smagsnoter af sort frugt og krydderi.
Produktinformation
AOP Rasteau ligger i den sydlige del af Rhône dalen i Frankrig, cirka 25 km. nordøst for det berømte Châteauneuf-du-Pape. Ifølge reglerne må der kun produceres røde vine i området, hvis etiketten skal bærer ”AOP Rasteau”. Det er i særdeleshed de søde røde vine, fra ”området i området”
AOP Vin Doux Naturel Rasteau, der løber med opmærksomheden. AOP Vin Doux Naturel Rasteau dækker kun 40 hektar og kun omkring 25 producenter producere disse vine, som skal være lavet af minimum 90% Grenache og have et restsukkerindhold på mindst 45 g. pr. liter.
Området har altid givet lokale vinbønder fantastiske muligheder for vindyrkning, Der er blevet dyrket vin her i århundreder, men også her ramte phylloxeraen de hårdt prøvede vinbønder. For at ruste sig til fremtiden dannede man kooperativet Cave de Rasteau i 1925. I 2015 blev der på ny dannet et kooperativ, Rhonea, af kooperativer fra blandt andre Vaqueyras, Beaumes de Venise og Rasteau.
Druerne høstes fra vinmarker omkring Rasteau, hvor overjord af kalksten ligger over lerholdige lag, som giver både struktur og dybde.
Specifikationer
| Årgang | 2024 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Ja |
| Druer | 60% Grenache Noir, 25% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre |
| Alkoholprocent | 14.5 % |
| Vinhus | Cave de Rasteau |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Vinifikation | Lagres på fine gærrester frem til aftapning |
| Område | Rhone |