2024 Chablis Saint Pierre

Chablis-distriktet er et forholdsvist lille distrikt (ca. 470 ha) beliggende ca. 100 km sydøst for Paris og nordvest for Dijon. Chablisvinen må kun laves på Chardonnaydruen, og distriktet er strengt afgrænset til de mest kalkholdige områder. Distriktets geologi er hemmeligheden bag de skønne Chablisvine: Det ligger på randen af et sunket kalkbassin, hvor der er sket en ophobning af forhistoriske østersskaller. De bedste vine kommer fra 7 Grands Crus vinmarker, som alle ligger på sydvestvendte skråninger og derfor får al den sol, der nu engang tilfalder området. Det samme gælder for de bedste Premiers Crus marker. Men det vigtigste er altid vinbonden bag.

Maison Régnard blev grundlagte af Monsieur Régnard i 1860 og i 1984 overtog Baron Ladouchette domænet og videreførte karakteren og stilen, som huset har været kendt for. Régnard producerer alle 7 Grand Cru-vine fra Chablis og 5 1. cru-vine, samt en fremragende Chablis og Petit Chablis.

Régnards Chablis Saint Pierre har sit navn efter den katolske kirke Saint Pierre i L'Yonne, Chablis.