2024 Chateau Carbonnieux Blanc

Pessac - Leognan er en underregion i Graves og ligger i den nordligste del af Graves. Pessac - Leognan er hjemsted for den eneste 1. cru placeret udenfor Medoc. Graves blev klassificeret som AOC i 1959 og der blev lavet en klassifikation "Graves Classification of 1959" (gældende for Pessac-Leognan), som spejle sig i Medocs berømte 1855 klassifikation, hvor kun Medoc slotte er på. I klassifikationen var det vinen og ikke huset der blev bedømt, men det er dog stadig dels prisen, der var afgørende for de enkelte vinslottes placering og ret til at bruge Grand Cru Classé på deres etiket.

Château Carbonnieux kan dateres tilbage til 1234, hvor det var ejet af Ramon Carbonnieu. Gennem middelalderen var slottet i hænderne på Benediktiner ordenen, en adelsfamilie Ferron og munkene fra Sainte-Croix klosteret i Bordeaux, som havde succes med slottet, der blandt andet blev nævnt af den senere præsident i USA, Thomas Jefferson. Under revolutionen i 1789 konfiskerede staten alt kirkeligt og frem til 1956 havde slottet igen skiftende ejere. I 1956 købte Marc Perrin, hvis børnebørn Eric, Christine og Philibert Perrin ejer Château Carbonnieux, Château Le Sartre og Bois Martin i dag. De driver slottet med en bæredygtig tilgang, hvilket de også er certificeret til. Jordbunden er kompleks og bærer et unikt præg af århundredes vindyrkning, hvor vinstokkene har lavet dybe rødder i den grusholdige, alluviale jordlag, som har aflejringen fra sin tid under vand.

Den hvide vin fra Carbonnieux er omtalt helt tilbage i det 1700. århundrede af Sultanen af Konstantinopel. Munkene der dengang ejede slottet havde solgt ham vinen som værende "mineralvand fra Carbonnieux" og han skulle have udtalt at han ikke forstod hvorfor man solgte vin, når deres mineralvand var så godt.