Château de Marsannay
2023 Marsannay "Le Clos de Jeu" Rouge
Frankrig - Bourgogne
En silkeagtig og struktureret rødvin med smidige tanniner, hvor duften af skovbund og kirsebærsten følges af en fast, gourmandpræget afslutning.
Produktinformation
Bourgogne har været "vinland" siden det 2. århundrede og strækker sig fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Sydøst for Chablis ligger Côte d'Or, der er opdelt i to dele: Côte de Nuits og Côte de Beaune og går man længere syd finder man Côte Chalonnais, Mâconnais og sidst Beaujolais.
Château de Marsannay blev genopbygget i 1600-tallet og har haft adskillige ejere siden da. Château de Marsannay dækker ca. 35 ha. vinmarker, der i 2020 har fået ECOCERT – certifikation og stadig vil fortsætte omlægning til biodynamik. 1990 blev det opkøbt af negociant/producent "the Patriache group", som investerede kraftig og byggede moderne vineri. I 2012 købte Olivier Halley Château de Marsannay og Château de Meursault. Halley står ikke uden midler, da han er medejer af den franske supermarkedskæde Carrefour. Den daglige drift har siden 2014 været i hænderne på teknisk direktør Sylvain Pabion. Der investeres kraftigt i teknologi på slottet, der bl.a. bruger droner til at gøde i stedet for traktorere. På trods af de mange hektar vinmarker, så foregår både høst og sortering manuelt. Vinmarker er fordelt primært i Marsannay, hvor man afventer godkendelse fra INAO på 13 potentielle premier cru marker, men også to Grand cruer, Clos Vogeot og Ruchottes Chambertin og flere Premier Cru marker.
Druerne til Clos de Jeu høstes fra 1,79 ha i Marsannay på en midtskråning med syd-sydøstlig eksponering. Parcellen ligger i stenet ler-kalkjord med entroque-kalksten, som giver et veldrænet og køligt vækststed for Pinot Noir. Navnet “Jeu” stammer fra galliske “juris” og kan henvise til en skovklædt højning i closen, på en midtskråning med syd-sydøstlig eksponering.
Specifikationer
| Årgang | 2023 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Ja |
| Druer | 100% Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13.5 % |
| Vinhus | Château de Marsannay |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Vinifikation | Druerne håndhøstes og sorteres manuelt, afstilkes og lægges i termoregulerede ståltanke til koldmaceration. Vinen lagres 12 måneder på eg, heraf 33 % nye fade, efterfulgt af 4 måneder på tank. |
| Område | Bourgogne |
