2023 Les Arums de Lagrange

St. Julien ligger på den venstre bred af Bordeaux mellem Pauillac i nord og Margaux i syd. Det er den mindste appellation i Medoc med "kun" 910 ha plantet vinmarker. Dog er 95% af disse marker klassificeret. Der findes fem 2. cruer, som alle er værdige som "super seconds" hvilket vil sige, at hvis der nogensinde kom en re-klassifikation af 1855, så ville de opnå 1. cru. Herudover er der to 3. Cruer og fire 4. Cruer.

Château Lagrange, der blev klassificeret som 3. Grand Cru Classé i 1855, har rødder, der går tilbage til begyndelsen af det 16. århundrede. Ejendommen strækker sig i ét stykke mod vest i appellationen og omfatter omkring fyrre hektar park og skov. Slottet blev i 1983 opkøbt af det japanske selskab Suntory, der foretog betydelige investeringer for at genoplive slottet. Under ledelse af Marcel Ducasse blev vinmarkerne genplantet, og faciliteterne moderniseret, hvilket markerede en ny æra for ejendommen. I vinmarkerne arbejder et dedikeret team på omkring 30 mænd og kvinder, hvoraf nogle har været tilknyttet ejendommen gennem flere generationer. Deres store ekspertise sikrer, at druerne opnår perfekt modenhed. Fire ønologer arbejder tæt sammen med vinteamet og modtager yderligere input fra en femte under blandingsprocessen. Château Lagrange arbejder aktivt for at minimere deres miljømæssige fodaftryk og imødegå klimaændringer. Et forsknings- og udviklingscenter fokuserer på løbende forbedringer, mens innovative tiltag understøtter en mere bæredygtig tilgang. Slottet producerer tre vine: Grand Vin, andenvinen Les Fiefs de Lagrange og den hvide Les Arums de Lagrange. Resultatet er vine, der er harmoniske, udtryksfulde og med et stort lagringspotentiale.

Les Arums de Lagrange er en hvidvin fra Château Lagrange, beliggende i Saint-Julien-Beychevelle i Médoc-regionen. Vinen fremstilles af druer dyrket på grusholdige højdedrag, hvilket giver fremragende dræning og bidrager til vinens friskhed og mineralitet. Vinstokkene er plantet i forskellige perioder, hvilket tilfører kompleksitet til vinen.