2023 Notre Passion, Signagues Rouge

Rhône-dalen ligger i det centrale / sydøstlige Frankrig og deles typisk i nord og syd. Den nordlige del strækker sig langs Rhône-floden med stejle skråninger på hver side og er kendt for bl.a. Côte Rotie, Condrieu og Hermitage. I den sydlige del er landskabet knap så dramatisk, her er varmere og man ser de runde ”galets” på mange vinmarker. Vinene fremstår typisk varmere, men stadig koncentrerede og magtfulde. Châteauneuf-du-Pape er flagskibet, men det er også herfra Gigondas, Tavel og Rasteaus søde vine kommer fra.

Domaine Font du Vent blev oprindeligt grundlagt som Font de Michelle af Jean Etienne Gonnet i 1950. Familien havde ejet jorden siden midten af 1800-tallet og boet i området siden 1600-tallet, hvilket giver dem en dyb forankring i Châteauneuf-du-Pape. I 2006 overtog fætterne Bertrand og Guillaume Gonnet driften af vinhuset, og siden da har de løbende udvidet og moderniseret domainet. I 2018 valgte de at omdøbe domainet til Domaine Font du Vent, Famille Gonnet, for at styrke familiens brand og historie. Bertrand og Guillaume, som begge er uddannede ønologer, har moderniseret både produktionsmetoder og udstyret, hvilket har tilført elegance og finesse til deres vine. Domainet ejer 66 hektar vinmarker i Châteauneuf-du-Pape og yderligere 20 hektar i Domazan. Domainet er opdelt i fem parceller: Font de Michelle, La Crau, La Pierre Plantée, Chartreuse og Croix de Bois, hver med sin egen unikke terroir, som bidrager til vinens kompleksitet. I 2013 opnåede Domaine Font du Vent den officielle økologiske certificering, efter mange års arbejde med bæredygtighed og naturlige metoder. Brødrene Bertrand og Guillaume har også integreret biodynamiske principper i deres produktion, selvom de ikke søger officiel certificering på dette område.

Notre Passion Rouge stammer fra vinmarker i Signargues, beliggende på et sydvendt plateau langs den højre side af Rhône-floden, lige udenfor Châteauneuf-du-Pape / Cotes du Rhone. Vinstokkene, plantet i 1980'erne og 1990'erne, dyrkes på en jordbund bestående af runde småsten, rød ler og kalkholdig jord.