2023 Cuvée Violette

Loire-dalen og -floden strækker sig fra det inderste Frankrig for at munde ud ved Nantes på den franske Atlanterhavskyst. Loire kan opdeles i 4 naturlige områder: Det indre Loire, Touraine, Anjou og Muscadet. Hvert af disse områder er igen delt op i en række mindre appellationer med hver deres særpræg.

Clau de Nell trådte ind i en ny æra i 2008, da Anne-Claude Leflaive og hendes mand Christian Jacques overtog den konkursramte ejendom i Loire. Anne-Claude, som frem til sin død i 2015 stod i spidsen for Domaine Leflaive i Bourgogne, bragte familiens kompromisløse tilgang med sig. Parret havde allerede i 2006 grundlagt CLAC sammen med Claude og Lydia Bourguignon for at styrke biodynamiske producenter, og mødet med Clau de Nell samme år blev afgørende. Ejendommen omfattede dengang 8 hektar med op til 100 år gamle vinstokke og var dyrket biodynamisk siden 2000. Siden er arealet udvidet til 12 hektar, og strukturen professionaliseret med ansættelsen af Sylvain Potin i 2009 som driftsleder og medejer. Clau de Nell ligger i Anjou og råder over historiske parceller præget af gamle stokke og et køligt, kontinentalt klima. Certificeret af både Biodyvin og Demeter arbejder huset konsekvent biodynamisk og har i dag markeret sig som en seriøs Loire-stemme med tydelig arv fra Bourgogne og et ry for integritet og præcision.

Clau de Nell Cuvée Violette er høstet på ejendommens parceller med 30-40 år gamle Cabernet Franc-vinstokke og 60 år gammel Cabernet Sauvignon.