2023 Côtes de Nuits Village "Aux Boulardes"

Bourgogne har været "vinland" siden det 2. århundrede og strækker sig fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Sydøst for Chablis ligger Côte d'Or, der er opdelt i to dele: Côte de Nuits og Côte de Beaune og går man længere syd finder man Côte Chalonnais, Mâconnais og sidst Beaujolais.

Domaine Jean Tardy blev skabt af Victor Tardy, som i 1920’erne arbejdede for Domaine Camuzet.

I 1945 gav Etienne Camuzet Victor Tardy forpagtningen af en række af Camuzets parceller, som aflønning for hans markarbejde på vingården. I 1966 overtog Jean Tardy ansvaret for Domaine Tardy & Fils, hvorefter flere vinmarker kom til domænet fra Méo-Camuzet (som det hedder i dag). Fra 1981 besluttede Jean sig for at vokse og begyndte opkøb af flere marker og derfor er Echechaux Grand Cru dene eneste lejede parcel i dag.

Jean Tardys søn Guillaume tilsluttede sig Domaine Tardy i 1997. Efter ophold på en vingård i Australien var han tilbage på Domaine Tardy & Fils i 2000, hvorefter han overtog ansvaret for familievingården i 2003.

I de følgende år blev vingården rekonstrueret, og de forpagtede parceller fra Méo-Camuzet blev returneret til Jean-Nicolas Méo.

I dag ejer Domaine Tardy & Fils 5,5 hektar vinmarker og stræber efter at lave vin med ren frugt, finesse og elegance med respekt for terroir.

Parcellen "Aux Boulardes" er beliggende i den nordlige del af Côtes de Nuits i Bourgogne, Frankrig. Den ligger på en sydvendt bakkeskråning med en højde på mellem 300 og 350 meter over havets overflade. Jordbunden er sammensat af kalksten og sandsten, som er dækket af et tyndt lag af ler.