2023 Arbois Pinot Noir

Jura er et charmerende vinområde i det østlige Frankrig, der ligger mellem Bourgogne og Schweiz. Områdets mest kendte appellation Arbois er i særdeleshed kendt for sine unikke og komplekse vine; "vin jaune" og "vin de paille." Juras terroir præges af kalksten og skiferjord, samt det kølige klima, der giver friskhed til druerne. Dette skaber vine med subtile mineralnoter og en levende syre,

Jura er et charmerende vinområde i det østlige Frankrig, der ligger mellem Bourgogne og Schweiz. Områdets mest kendte appellation Arbois er i særdeleshed kendt for sine unikke og komplekse vine; "vin jaune" og "vin de paille." Juras terroir præges af kalksten og skiferjord, samt det kølige klima, der giver friskhed til druerne.

Auguste Pirou er et velkendt vinbrand fra Jura-regionen i Frankrig. Navnet “Pirou” er dybt forankret i den gamle juradialekt og betyder "barn af landet", en kærlig reference til regionens stolte historie og kultur, og et kælenævn der bliver brugt til børn, der kommer hjem og viser tydelige tegn på udeleg.

Auguste Pirou er dedikeret til at ære Jura's arv og bringe den til livs gennem deres vine. De repræsenterer en traditionel tilgang til vinproduktion, der har er gået i arv fra far til søn i århundreder, og har omfavnet de unikke træk ved Jura's terroir, de særlige druesorter og den omhyggelige kunst at fremstille vin. Med dyb respekt for regionens historie og samtidig åben for innovation har Augauste Pirou skabt en imponerende portefølje af vine, der bærer vidnesbyrd om Jura's rigdom.

Druerne høstes i Arbois, som er blandt de ældste og mest anerkendte appellationer i Jura, hvor jordbunden primært består af mergel og kalk, hvilket giver optimale forhold for Pinot Noir. Kombinationen af områdets højde og kølige klima sikrer en langsom modning og bevarer druernes aromatiske præcision.