2022 Bourgogne Aligoté

Bourgogne har været "vinland" siden det 2. århundrede og strækker sig fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Sydøst for Chablis ligger Côte d'Or, der er opdelt i to dele: Côte de Nuits og Côte de Beaune og går man længere syd finder man Côte Chalonnais, Mâconnais og sidst Beaujolais.

Rising star i Bourgogne; Jérôme Galeyrand producerer vine med flot renhed og et klart udtryk af deres terroir. Jérôme arbejdede i fødevarebranchen og fra 1996 og et par år frem, hjalp han sideløbende til hos Domaine Alain Burguet i Gevrey-Chambertin. Det vækkede en passion og interesse, der drev ham til, i 2000, at begynde på vinskole i Beaune. I 2002 købte han sin første lille parcel, Les Retrait, på 0,5 ha i Côtes de Nuits, i 2003 overtog han det tidligere Domaine Brochon og siden har han løbende ekspanderet og ejer i dag 5.5 ha fordelt i Côtes de Nuits Village, Gevrey-Chambertin, Fixin og Marsannay. Han høster hvert år ved håndkraft med et hold venner og har siden 2008 har han dyrket sine marker økologisk og i vis grad biodynamisk og er under certificering.

Bourgogne Aligoté er lavet på købte druer, der primært kommer fra Puligny-Montrachet. Vinen er en vigtig vin for Galeyrand, da den viser det høje kvalitetsgrundlag for vine lavet på Bourgognes anden druer Aligoté. Jerôme Galeyrand er et af de stiftende medlemmer af Les Aligotéurs, som er en gruppe af burgundiske vinbønder der har til formål at ophøje denne lidt glemte druesort i Bourgogne. Gruppen tæller velansete navne såsom Marquis d'Angerville, Nicolas Faure, Pierre Morey, Liger-Belair og mange flere.