2021 Belle Cousine

USAs nok mest kendte vinområde. Det er placeret i den berømte dal, hvor begge sider afgrænses af bjergkæder, hvor mere end 400 vinfirmaer holder til. Området er 40 km. langt og op til 8 km. bredt. Grundet temperatursvingninger på 7 grader, fra det koldeste til det varmeste område, er der en naturlig forskel på vinene.

Hyde de Villaine (HdV) er et spændende samarbejde mellem Hyde-familien i Napa Valley og Aubert de Villaine fra Domaine de la Romanée Conti i Bourgogne. Partnerskabet forener på bedste vis burgundiske traditioner med vægt på elegance, terroir og balance med Hyde familiens store erfaring og indsigt i Napa AVA Carneros. Aubert de Villaine er gift med Pamela Fairbanks fra Hyde-familien. Aubert de Villaine bidrager en stor og omfattende viden fra sin mangeårige erfaring fra Domaine de la Romanée Conti samt sit egen vinhus Domaine de Villaine i Bouzeron, Côte Châllonaise, Bourgogne. Larry Hyde kom til Napa Valley for mere end 30 år siden. I 1979 kastede han sig over Carneros og ejendommen der i dag hedder Hyde Vineyards. I 2002 blev winemaker Stéphane Vivier ansat. Stéphane kom med fransk baggrund som winemaker i Pommard, Meursault, Chassagne- Montrachet samt New Zealand og Sonoma Coast. I vinmarkerne arbejdes der ud fra strikse økologiske principper i vinmarken. Druestokkene bearbejdes bæredygtigt med minimal indblanding.

Belle Cousine er lavet på druer fra den østlige del af Carneros. Belle Cousine refererer til Pamela Fairbanks de Villaine, Larry Hyde’s kusine, som blev gift med Aubert de Villaine og dermed forende de to vinfamilier fra henholdsvis Bourgogne og Napa Valley.

.