2021 Barolo "Serra"

Piemonte ligger i det nordvestlige Italien og er et område med forholdsvis stor variation i dets vine på grund af mikroklimaer. Denne nordlige og meget disede egn er mest kendt for sin produktion af de forførende rødvine fra Barolo og Barbaresco. Det er også i Piemonte der produceres de berømte og berygtede søde vine fra Asti og en lille men kvalitativ produktion af hvide vine.

Giovanni Rosso blev grundlagt i 1906 i Serralunga d’Alba og er i dag et familieforetagende i fjerde generation med Davide Rosso ved roret. Siden begyndelsen har familien arbejdet ud fra egne vinmarker i hjertet af Barolo. Davide Rosso overtog ledelsen i 2001 efter studier i Alba og erfaring fra flere internationale vinregioner, og under hans ledelse er ejendommen blevet moderniseret. Husets vinmarker ligger primært omkring Serralunga d’Alba, hvor stejle skråninger, kalkholdige jorde og et køligt mikroklima skaber ideelle betingelser for langsom modning og tydelig terroirkarakter. Nogle parceller rummer meget gamle stokke og regnes blandt områdets historiske marker. I 2016 udvidede familien aktiviteterne med et projekt på Etna på Sicilien i omkring 750 meters højde, hvilket markerede et nyt kapitel uden for Piemonte. Giovanni Rosso regnes i dag blandt de mest terroir-fokuserede producenter i Serralunga og nyder bred anerkendelse for sin præcise og stedtro tilgang til vinproduktion.

Druerne høstes fra Serra MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) i Serralunga d’Alba, der ligger i 370–395 meters højde over havet med østlig til sydøstlig eksponering, hvilket giver tidlig solindstråling og påvirker modningsforløbet på skråningerne i området.