2020 Château Pontet Canet

Pauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville, Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jorden tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den færdige vin et væld af nuancer med masser af saft og kraft.

Chateau Pontet Canet ligger lige syd for Chateau Mouton Rothschild og er klassificeret som 5. cru. I dag er slottets vine blandt de bedste i Pauillac og kan i visse år opnå bedømmelser, der måler sig med 1. cru. Siden 1994 har Alfred Tesseron stået spidsen af slottet. Sammen med Michel Rolland, der er berømt winemaker konsulent og Jean-Michel Comme, Estate Manager, påbegyndte man transformationen til biodynamik. Pontet Canet blev det første store Bordeaux hus, der blev certificeret økologisk i 2010. Man stræber for at efterlade CO2 neutralt aftryk og bruger heste i stedet for traktorer, ingen strøm i vineriet (så vidt muligt) og arbejder ud fra "no intervention" i vinmarkerne. Pontet Canet ejer også afdøde Robin Williams vinhus i Napa, "Pym-Rea".