2020 Château Pedeclaux

Pauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville, Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jorden tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den færdige vin et væld af nuancer med masser af saft og kraft.

Château Pedesclaux er et at de slotte i Pauillac, hvor kvaliteten er steget mest gennem de sidste år. Château Pedesclaux er klassificeret som 5. Grand cru classé og slottets historie går tilbage til 1810, hvor Pierre Pedesclaux grundlagde slottet. I 2009 overtog Lorenzetti–familien slottet, hvor dets kældre siden har været igennem en stor renovering.

Slottets vinmarker har en gennemsnitsalder på 35 år og består af 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc.