2019 Chateau la Fon du Berger

Haut-Médoc ligger i den sydlige del af Medoc distriktet på venstre bred i Bordeaux. Appellationen af samme navn er særlig kendt for de berømte venstrebreds kommuner; Margaux, Paulliac, Saint-Estèphe og Saint-Julien. Vinmarkerne der ligger uden for disse appellationer, ligger typisk længere væk fra floden og kan bruge betegnelsen Haut-Médoc. Her er jordbunden er præget grusholdig ler over på en tung og dyb ler der er ført med strømmen i Garonne floden over tid. Der er også områder med mere kalk og/eller sand i jordbunden, jo længere væk fra floden man kommer. I 1800-tallet var store dele sumpareal, som hollænderne drænede, for at kultivere vindyrkningen.

Château La Fon Du Berger, Cru Bourgeois, ligger midt på Médochalvøen, ca. 3 km vest for Pauillac, der danner centrum for de bedste Cru Classé-slotte i Bordeaux. Det lille familieejede slot blev oprettet i 1983 af Gerard Bouges med 4 ha. vinmarker. I dag er også sønnen Vincent Bouges med i driften og de er oppe på 20 ha. vinmarker på sandede og lerede jorde. Druesammensætningen varierer fra år til år alt efter høstudbytte. Ejendommens marker er beplantet med de klassiske for Médoc, Cabernet Sauvignon (65%) og Merlot (35%). Læs mere på http://www.lafonduberger.com