2019 Cabernet Sauvignon

USAs nok mest kendte vinområde. Det er placeret i den berømte dal, hvor begge sider afgrænses af bjergkæder, hvor mere end 400 vinfirmaer holder til. Området er 40 km. langt og op til 8 km. bredt. Grundet temperatursvingninger på 7 grader, fra det koldeste til det varmeste område, er der en naturlig forskel på vinene.

Freemark Abbey’s historie kan dateres helt tilbage til 1886, hvor Josephine Tychson etablerede vinhuset i St. Helena, hvor det stadig ligger i dag. Hun var den første kvindelige vinmager i Napa. I 1898 sælger hun til Antonio Forni, der omdøber til Lombarda Cellars og han rejser vineriet i sten, som stadig er i brug. Det nuværende navn blev etableret i 1939, hvor de 3 ejere Charles Freemann, Markquand Foster og Abbey Ahern kombinerede deres navne; Freemark Abbey. I 1967 blev Freemark Abbey så købt af 7 partnere, der med hver deres ekspertise og bedrifter fik tilnavnet "University of Freemark Ted Edwards var lead winemaker fra 1985 og stod i spidsen af Freemark fra 1996, hvor han blev 8. partner, til 2006, hvor Jackson family, købte Freemark Abbey. Han havde indgående kendskab til de nøje udvalgte marker og leverandører og blev særlig kendt for sine vine fra vinmarkerne i Rutherford Bench. Han trak sig tilbage i januar 2020, men slipper dog ikke helt taget, da han stadig er konsulent for hans efterfølger Kristy Melton, som han har udpeget som ny head winemaker for Freemark. Hun bliver dermed også den førte kvindelige winemaker siden grundlægger Josephine. Jackson Family ejer flere vinhuse og startede som druedyrkere, for at blive vinsmagere og ejere. De modtager store roser for deres arbejde og vine. Familien går meget ind for bæredygtighed og alle deres vinerier blev certificeret bæredygtige i 2010.

Druerne er plukket fra 8 forskellige marker og distrikter i Napa Valley. Ca halvdelen af druerne kommer fra Stage Coach Vineyard – Atlas Peak, Herrick II – Yountville og Bosché Vineyard – Rutherford.