Varenr.: 606671
Veuve Clicquot
2018 La Grande Dame
Frankrig - Champagne
Mineralsk og floral. I munden er den ren, silkeblid og smukt afbalanceret. En storartet champagne som kvitterer med en lang og livlig finish, når vinen synkes.
Produktinformation
Champagne distriktet ligger ca. 100 km nordøst for Paris. Den kalkholdige jord giver nogle unikke dyrkningsforhold og er en af hemmelighederne bag den eksklusive Champagne. Navnet "Champagne" er beskyttet, forbeholdt dette områdes produkter. De traditionelle druer til Champagne er Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, men global opvarmning gør det sværere at opnå det rette syreniveau, som er nødvendigt. Det har ført til at "glemte druer", som Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc og Pinot Gris, med langsommere modning i højere grad plantes og bruges igen.
“Den Gule Enke” er kælenavnet for en af de mest kendte champagner og fremstilles af den franske producent Veuve Clicquot. Veuve Cliquot blev grundlagt i 1772, men det var først efter Madame Cliquot Ponsardins (Den Gule Enke) overtagelse at der for alvor kom gang i Champagnehuset.
I 1962 besluttede Champagnehuset at lave luksuschampagnen La Grande Dame, for at ære husets "Store Dame" Nicole-Barbe Ponsardin.
Specifikationer
| Årgang | 2018 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Nej |
| Druer | 53 % Pinot Noir og 47 % Chardonnay. |
| Alkoholprocent | 12.5 % |
| Vinhus | Veuve Clicquot |
| Vintype | Champagne |
| Land | Frankrig |
| Vinifikation | Laves efter Methode traditionelle med 2. gæring i flasken og lagres i 4 år inden frigivelse. |
| Område | Champagne |