Dominus Estate
2018 Othello
USA - Californien
Kraftfuld, saftig og kompleks med faste tanniner og noter af sorte bær, lakrids, tobak , bitter mandle, chokolade og læder.
Produktinformation
USAs nok mest kendte vinområde. Det er placeret i den berømte dal, hvor begge sider afgrænses af bjergkæder, hvor mere end 400 vinfirmaer holder til. Området er 40 km. langt og op til 8 km. bredt. Grundet temperatursvingninger på 7 grader, fra det koldeste til det varmeste område, er der en naturlig forskel på vinene.
Christian Moueix kommer fra Pomerol, hvor familien blandt andre ejer Petrus. Han faldt for Napa Valley, da han studerede her i 1960'erne. I 1982 grundlagde han Dominus. Han slog sig sammen familien Daniels der ejede en formidabel vinmark i den lille by Yountville i Napa Valley, der tidligere var kendt som Inglenook. De ældste vinstokke herfra blev plantet i 1850. I 1995 stod Christian som eneejer af marken. Hans marker ligger for foden af Mayacamasbjergene og har en jordbund bestående af vulkanske aflejringer. Et nyt vineri blev bygget i 1997, hvorfra Dominus og Napanook bliver lavet. Dette vineri er et mesterstykke i sig selv.
Othello betragtes til som 3. vinen på Dominus Estate, efter Dominus og Napanook. Druerne kommer fra Napanook Vineyard i Yountville. I 2012 ønskede man at skærpe selektionen af druerne til de 2 vine, hvilket gav mulighed for en opgradering af druematerialet til Othello. Den er tiltænkt, som værende den mest tilgængelige og letdrikkelige af de tre.
Specifikationer
| Årgang | 2018 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Nej |
| Druer | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 14.5 % |
| Vinhus | Dominus Estate |
| Vintype | Rødvin |
| Land | USA |
| Vinifikation | Lagret 12 måneder på franske fade. |
| Område | Californien |
