2018 Abeille de Fieuzal Blanc

Pessac - Leognan er en underregion i Graves og ligger i den nordligste del af Graves. Pessac - Leognan er hjemsted for den eneste 1. cru placeret udenfor Medoc. Graves blev klassificeret som AOC i 1959 og der blev lavet en klassifikation "Graves Classification of 1959" (gældende for Pessac-Leognan), som spejle sig i Medocs berømte 1855 klassifikation, hvor kun Medoc slotte er på. I klassifikationen var det vinen og ikke huset der blev bedømt, men det er dog stadig dels prisen, der var afgørende for de enkelte vinslottes placering og ret til at bruge Grand Cru Classé på deres etiket.

Château Fieuzal har næsten 500 års historie bag sig og har "kun" været ejet af 5 familier. Siden 2001 har slottet været i hænderne af det irske par Lochlann og Brenda Quinn, der i 2007 ansatte Stephen Carrier som winemaker. Château Fieuzal råder over 85 ha. vinmarker, som siden 2016 har været under konvertering til økologi, der med tiden skal udvikle sig til biodynamik. Vinstokkene er gennemsnitligt 30 år gamle og står forholdsvist tæt, for at tvinge dem til at konkurrere om næring, hvilket gør druerne mere koncentrerede.

Abeille de Fieuzal er slottets anden vin. Vinen laves af winemaker Stephen Carrier, konsulteret af Hubert de Bouärd, ejeren af Château Angélus.