2017 Château Palmer

Bordeauxs Margaux-appellation har altid haft en ganske særlig status. Appellationen, som er placeret i den sydlige del af Haut-Médoc på venstre bred af Gironde-floden, har aldrig været kendt for power. Snarere tværtimod, vil man have spark i støvlen, skal man søge længere nordpå til kommunerne St. Julien, Pauillac og St. Estephe – jo længere nordpå man kommer, jo mere tung og leret er jorden, og jo mere tunge og potente er vinene. I Margaux er jorden let og gruset – det sikrer god dræning og begrænset næring til vinen, hvilket frem for alt sikrer elegance og finesse. Hvor vinene fra de tre nævnte nordlige kommuner i Haut-Médoc kan beskrives som maskuline, kan man uden at diskriminere kalde Margaux for feminin.

Den var engang en soldat, Charles Palmer, der på en forårsdag i 1814 under diligence tur til Paris, charmerede en ung dame Marie Brunte de Ferriere, som så endte med at sælge ham sit nyeligt arvede slot Château de Gasq. Tiden og traditionen tro, så omdøbte Charles Palmer slottet efter sig selv. Han renoverede og forøgede vinmarksarealet før han i 1853 solgte til de rige Pereire-brødre. De passede godt på markerne og byggede det smukke slot, som står i dag. I 1932 blev slottet igen solgt til 4 negociant familier, der i bland Sichel, som stadig er i ejerkredsen i dag. Maison Sichel har eksisteret siden 1883. I dag er det 6. generation i form af Allan, Charles, James, Benjamin og David Sichel der driver firmaet. Familiens perle er uden sidestykke 3. Cru Classé slottet Château Palmer i Margaux der årgang efter årgang bestrider 1.Cru slottene deres fornemme rang. Siden 2004 har Thomas Duroux stået i spidsen for slottet og de 66 ha. vinmarker.

Chateau Palmer er slottets Grand vin, deres første vin. I 2017 høstede slottet 38 hl. pr. ha. Samtidig var det første år, hvor man brugte naturligt gærindhold ved gæring. Sammenstikning af vinen skete inden malolaktisk gæring. 96-98 p. RP