Groebe
2012 Riesling Kirchspiel Grande Reserve
Tyskland - Rheinhessen
Produktinformation
Rheinhessen ligger forputtet mellem Nahe, Pfalz og Rheingau. Det er ikke bare Tyskalnds største vinområde, men også et af de varmeste med begrænset nedbør. Vinmarkerne mod floden er beskyttet af de omkringliggende træbevoksede bjerge. De senere år har området været centrum for flere producenter, der eksperimentere med økologisk og biodynamisk jordbrug. Vinene i Rheinhessen karakteriseres ofte som bløde, parfumerede og let fyldige, men ses også i mere elegante med dybde og kompleksitet udover det sædvanlige
Groebe familiens våbenskjold kan dateres tilbage til 1763 og en del af deres vinmarker kan dateres 250 år tilbage. Vinmarkerne er fordelt over 9 ha. udelukkende på de bedste jorde i Westhofen, hvor anerkendte marker som Kirchspiel, Aulerde og Morstein ligger. Familien ejer topstykker Kirchspiel og Aulerde, hvor vinstokkene er op til 70 år gamle. Markerne er alle tilplantet med de traditionelle druesorter, dog primært Riesling. Weingut Groebe nævnes ofte når der vurderes på de bedste vine i Rheinhessen. Det er i dag Frederic Groebe, der driver vineriet på traditionel vis, med mindst mulig teknisk indblanding. Dyrkningen foregår i praksis økologisk. Her arbejdes kun med gæring i gamle, store træfade i vinkælderen fra det 13 århundrede.
Tyske riesling vine har være nogen af de mest efterspurgte vine i over hundrede år og der fandtes ikke et dynasti, en cruiseliner, et kongehus eller et luksushotel, der ikke havde tysk riesling i vinkælderen. Dog var stilen mere til den søde side i begyndelsen af 1900-tallet. Hos Grobe fandt man i 2012 er flaske fra 1924, som stadig var drikkeværdig og det inspirerede til Westhofener Alte Reben. Efter at have fastslået at der var grobund for lagringspotentiale, besluttede de i 2012 at gå skridtet videre og producere en Riesling Feinherb fra Kirchspiel, som først frigives når den er drikkemoden.
Specifikationer
| Årgang | 2012 |
|---|---|
| Fl. str | 75 cl |
| Økologisk | Nej |
| Druer | 100% Riesling |
| Alkoholprocent | 12.5 % |
| Vinhus | Groebe |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Tyskland |
| Vinifikation | Lagret 8-10 måneder i store tyske egetræsfade (de yngste fade er fra 1967 og de ældste fra 1880) 15 - 18 gram restsukker/l. afhængig af årgangen |
| Område | Rheinhessen |
